根据葡萄酒和烈酒贸易协会的调查显示，越来越多的消费者喜欢购买葡萄酒在家吃饭时享用，而非在酒吧或是饭店中喝。
实际上，英国场外每瓶葡萄酒的平均价格在4.32英镑，去年愿意支付7英镑以上购买一瓶葡萄酒的人数增加了30%。英国葡萄酒信息机构对葡萄酒消费者的调查发现，在惯常喝葡萄酒的人中愿意支付7英镑以上去购买一瓶葡萄酒的人是13%，比去年同期增加了3%。与此同时，只愿意在家享用葡萄酒的人数从9%增加到了12%。
调查还发现，3年前只有43%的惯常喝葡萄酒人喜欢喝灰比诺，现在这个人数达到56%；18%的惯常喝葡萄酒人喜欢喝桃红葡萄酒。大多数人都表示他们每天或是经常喝葡萄酒，这种习惯会持续到秋天来临。
葡萄酒和烈酒贸易协会的主席说，统计数据表明葡萄酒消费者在外消费的数量减少，更多人愿意在家享用葡萄酒。“毫无疑问，这个现象是由于附加在葡萄酒的税收增加引起，但是这恰好迎合了一部份人喜欢在家喝酒的习惯，”他说。
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