根据澳大利亚巴罗萨谷葡萄种植者协会（Barossa Grape Growers Association）的数据，目前该地区共有74家试酒室（cellar door） 。协会的Barbara Storey称，试酒室数目在不断上升。本世纪初，该地区约有50家试酒室。
截至目前，澳大利亚共有2420家葡萄酒生产商。仅2010年，澳大利亚酒厂净增100家，新西兰净增8家。有关数据显示，澳大利亚和新西兰的酒厂增加速度与上世纪90年代相近，酒厂数目10年翻一番。其中南澳酒厂增加最多，10年 增加了648家。
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